Reihe: Venedig im globalen Kontext
Der Koch und der Kaiser – Tod und Bestattung zur Zeit Kaiser Friedrich Barbarossas
Romedio Schmitz-Esser, Deutsches Studienzentrum in Venedig
Anschließend werden Berliner Jungköche in Zusammenarbeit mit dem Istituto Professionale Andrea Barbarigo Venedig im Rahmen des Erasmus+ Projekts „Go Europe!” venezianische und brandenburgische cicheti reichen.